CONQUISTANDO O PALADAR: Referências na culinária local, conheça os melhores chefs de cozinha de João Pessoa

A capital paraibana, de uns tempos pra cá, tem deixado a sua marca no mundo da gastronomia. Com restaurantes de alta qualidade e pratos de dar água na boca, é interessante saber quem está por trás de tamanho sucesso. Veja abaixo a lista dos melhores chefs de cozinha de João Pessoa:

Alfredo Ferreira
Idealizador do antigo restaurante ‘Adega do Alfredo’, que foi inaugurado do final dos anos 70, o chef Alfredo carrega um dos nomes mais tradicionais da culinária pessoense. Hoje, atuando na Adega Restaurante, o chef reproduz um menu de qualidade, inspirado na cozinha mediterrânea.

Carol Panarotte
Com passagem por grandes restaurantes do Brasil, como a Casa do Porco, e, hoje, atuando no sofisticado restaurante Nui 360, desde a inauguração, a chef Carol imprime, com maestria, o menu idealizado pelo renomado chef Erick Jacquin.

Diego Calzerra
O chef Diego ingressou na gastronomia junto com o chef Onildo Rocha. Atualmente, ele executa com muito talento a responsabilidade de comandar a cozinha do, famoso e renomado, Reserve Garden, há cerca de 1 ano e 8 meses.

Filipe Rodriguez
Comandando a cozinha do Quintal Restô, no qual é proprietário junto com a sua esposa e também chef Marcela, o chef Filipe elabora um cardápio exclusivo, com muito sabor e requinte.

Jun Sakamoto
Dirigindo um dos restaurantes de comida japonesa mais famosos do Brasil, que já possui uma estrela Michelin, o chef Jun Sakamoto inaugurou uma nova unidade, recentemente, em João Pessoa e já faz o maior sucesso na cidade.

Lubyanka Baltar
Ex-participante do Masterchef Brasil, a chef Luby decidiu começar um novo projeto e, há pouco tempo, inaugurou seu restaurante na cidade: Esperanto Boteco.

Maurício Barbosa
Com passagens por conceituados restaurantes nacionais e internacionais, o chef Maurício comanda o HDO (Hambúrguer de Origem) e o Trattoria de Origem, que esbanjam qualidade e excelência.

Onildo Rocha
Proprietário do Cozinha Roccia, o chef Onildo já recebeu títulos importantes com o projeto, após o restaurante ser classificado num guia italiano como um dos melhores restaurantes do mundo. Onildo também já passou pelo Masterchef Brasil e pelo Mais Você.

Rômulo Fernandes
Comandando o restaurante e a cozinha do Al Dente Cucina, o chef Rômulo entrega o melhor da cozinha italiana e contemporânea aos seus clientes.

Sother Reis
Proprietário do Nonno Cucina, o chef Sother inaugurou recentemente o restaurante com o melhor da culinária internacional, sendo especialista na cozinha italiana.

Fonte: Polêmica Paraíba
Créditos: Nathalia Souza