Uma operação conjunta realizada nesta quinta-feira (31) no município de Caiçara, no interior da Paraíba, resultou na interdição de uma queijeira que funcionava de forma clandestina e em condições sanitárias inadequadas.
A ação foi conduzida pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária da Paraíba (CRMV-PB), em parceria com a Superintendência de Administração do Meio Ambiente (Sudema), a Agência Estadual de Vigilância Sanitária (Agevisa) e a Polícia Militar da Paraíba.
A fiscalização contou com a presença do presidente do CRMV-PB, José Cecílio, que acompanhou os trabalhos no local. Segundo destacou o médico-veterinário, o estabelecimento operava sem registro junto aos órgãos competentes, não possuía responsável técnico e apresentava sérios riscos à saúde pública.
“No local, foram constatadas diversas irregularidades, como o uso de água sem tratamento, ambiente em desacordo com as normas sanitárias, equipamentos enferrujados, presença de moscas dentro do leite que seria processado e galinhas e fezes no mesmo espaço onde os produtos eram manipulados e guardados”, relatou José Cecílio.
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Durante a ação, o CRMV-PB lavrou o termo de constatação e o auto de infração. A Sudema aplicou multa ambiental, e a Agevisa instaurou processo sanitário, determinando a interdição imediata do estabelecimento.
Fonte: Mais PB
Créditos: Polêmica Paraíba
