Curso para aprender fazer cerveja será realizado nesse fim de semana em João Pessoa

Muitas pessoas dizem que trabalham para ter dinheiro para chegar ao final de semana e tomar sua cervejinha. Nos dias 29 e 30, próximo sábado e domingo, os paraibanos, em especial pessoenses, podem começar a eliminar os intermediários do processo e aprender a fazer a sua própria bebida. Isso porque será realizado o Curso Básico de Produção Caseira: Teoria e Prática, da Associação dos Cervejeiros Artesanais da Paraíba (AcervA-PB), das 13h às 18h (dia 29) na Maurício de Nassau; 16h (dia 30) no Emporium 42.

No primeiro dia (29/04, sábado), a aula será sobre insumos cervejeiros, controle das etapas do processo de produção, descrição dos sistemas de brassagem e preparação de receitas. No segundo dia (30/04, domingo), os alunos inscritos produzirão 20 litros de cerveja em uma brassagem coletiva.

O curso será ministrado por Kristerson Freire, professor de Biotecnologia da UFPB e associado da AcervA-PB. Ele carrega no currículo os cursos de Homebrew e Microbiologia da Cerveja pela Escola Superior de Cerveja e Malte, Homebrew Intermediário da Cerveja Bodebrown e Tecnologia Cervejeira pelo Senai Vassouras-RJ.

As inscrições vão até dia 28/04, com vagas ilimitadas e custa R$ 200 para não associados e é gratuita para associados da AcervA-PB. Mais informações: acervaparaibana@gmail.com e inscrições no https://www.sympla.com.br/curso-de-producao-de-cerveja-caseira—acerva-paraibana__132369.